A história da empresa Moinho São Luiz, teve seu início com um pensamento empreendedor de seu fundador, o Sr Luiz Cunico. O Sr. Luiz chegou em Guarapuava na década de vinte, filho de italianos e conhecedor das artes de moagem comprou uma pequena propriedade nos subúrbios da cidade e no ano de 1932 instalou seu primeiro moinho , ainda com roda d’água. De lá para cá muita água rolou e as mós deram lugar aos cilindros.
Hoje o Moinho São Luiz é uma empresa moderna, com maquinários atualizados e investimentos em novos produtos, tecnologias, logística e cuidados ambientais. A implantação recente da indústria de Mix vem propiciando a parceria com clientes que exigem produtos específicos e diferenciados, desenvolvidos para atender suas necessidades. Nossa planta possui 2.000 metros quadrados de área construída com capacidade para processar 1.800 toneladas de trigo e mais 1.500 toneladas de mix por mês.
Nossos parceiros não estão limitados aos clientes, o triticultor, nosso principal fornecedor de matéria prima é tratado com muito carinho e respeito. Ao lado dele acompanhamos o desenvolvimento de sua lavoura, indicando as melhores variedades a serem cultivadas e informando as cotações do mercado mundial de trigo.
É desta forma que o Moinho São Luiz vem há 8 décadas trabalhando para cumprir com sua missão principal: Desenvolver e produzir farinhas diferenciadas que atendam as necessidades de nossos clientes, em parceria com o produtor rural, valorizando o nosso funcionário colaborador e respeitando o meio ambiente.
Na planta atual:
3.500 m2
de área construída
Capacidade de processamento:
1.800 ton/mês
de trigo.
E mais
1.500 ton
de produtos Mix
por mês.
Além dos testes de laboratório que identificam os parâmetros de cada lote de farinha e permitem a confecção dos laudos, tais como Força, P/L, Falling Number, Glúten, Estabilidade, Cor e Cinza, as farinhas são testadas em nossa panificadora experimental para que atendam as necessidades específicas de cada cliente.
A mistura para pão francês BELAMIX, desenvolvida em 2013, é o produto que dedicamos extremo zelo e cuidado e para tanto é o mais testado em nossa panificadora experimental. Somente após vários testes os lotes são liberados para comercialização. O cuidado dedicado ao experimento, permite ao Moinho São Luiz oferecer aos clientes de Farinha de Trigo Vila Bela e Belamix um produto final com qualidade garantida.
Doce
1 hora 
Salgado
Nosso sistema de entregas é realizado por veículos próprios ou de transportadoras previamente selecionadas. Os veículos são adaptados ao transporte de farinha ensacada, Big Bag e ou a granel em caminhões tanque. Todos os veículos são inspecionados antes do carregamento, checando vários itens para só então serem liberados. O rastreamento dos veículos permite a rápida localização dos mesmos com informações precisas ao cliente sobre o tempo de chegada da carga. Enfim, a entrega da mercadoria em tempo hábil é fator preponderante ao qual dedicamos máxima atenção desde o fechamento de nossas programações de venda até a colocação do produto no estabelecimento do cliente.
O município de Guarapuava sempre se destacou pelo pioneirismo no cultivo de cereais de inverno, principalmente o Trigo. Os campos guarapuavanos nos meses de junho e julho recebem a semente de trigo. O Moinho São Luiz procura manter contato com o produtor rural, indicando as variedades de trigo a serem plantadas e suas finalidades. O acompanhamento das lavouras é feito lado a lado com o agricultor-parceiro, desde o plantio até a colheita. Temos absoluta consciência que um bom ano de moagem começa com um bom ano de lavoura.
No Biênio 2014/15, investimentos serão realizados em uma nova unidade armazenadora, contemplando bateria de silos, secadores e moegas ,com objetivo de agilizar a recepção, secagem e armazenamento segregado de grãos durante o período da colheita, que inicia-se no final de outubro e se estende-se até início de dezembro . A secagem e segregação possibilitar ao agricultor comercialização rápida de sua safra e preços diferenciados.
Cultivares de Trigo registradas no Ministério da Agricultura e indicadas para a Região 1- Fria , Úmida , Alta.
Saiba onde comprar os produtos do Moinho São Luiz. Caso queira ter uma das nossas marcas em seu estabelecimento, ou ser nosso distribuidor, entre em contato conosco.
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